La receta se puede hacer con conejo con hueso o deshuesado.Gracias a mi madre por recordar esta receta tradicional gallega.

Es una empanada típica gallega con algún cambio personal que bajo mi punto de vista la hace muy sabrosa.Por: Irene. I Guirao.

La Empanada Gallega es una variedad muy popular de su cocina y que forma parte de su identidad.Suele prepararse con diversos contenidos en su interior, todos ellos procedentes de las costas y tierras gallegas.Se conocen desde la época de los Godos en el siglo VII donde se decretan normas para su elaboración, la empanada era comida idónea para viajantes, por ser una preparación ya tapada y que permitía evitar el contacto del interior con el polvo de los caminos. Las empanadas gallegas aparecen ya talladas en el siglo XII en el Pórtico de la Gloria de Santiago de Compostela.El relleno suele elaborarse con diferentes contenidos, previamente se elabora un sofrito de cebolla y pimientos, a diferencia de otras la empanada gallega no lleva generalmente tomate en su sofrito, aunque yo, siempre le pongo, me parece más jugosa.Al cerrarse en el molde se introduce en el horno, las formas de las empanadas son diversas, generalmente de forma rectangular o redonda, se suele servir recién hecha o fría, cortada en porciones y servida como Aperitivo

Receta familiar que pasa de generación en generación.

Hay distintas versiones, esta es la que más me gusta personalmenteA mi manera!!https://www.facebook.com/A-mi-manera-1267758006705550/

En Argentina se llama comida criolla a la que heredamos de la cocina europea, modificada por la incorporación o reemplazo de algunos ingredientes por otros, propios del país, y transaformada en receta típica argentina, por ejemplo, las empanadas, asados, locros, etc.Esta es la receta de una tarta o empanada criolla elaborada con masa de levadura casera y rellena con carne picada de ternera, pimientos, cebolla , tomate picados, olivas y huevos duros. Rica e ideal para una cena.

Hay una gran cantidad de recetas para prepara la empanada gallega, se diferencian no solo por la variedad de sus rellenos, sino por los ingredientes que se usan en la elaboración de la masa, si se hace con cerveza, leche, agua, etc... o si se usa aceite, manteca o mantequilla, también se hace diferencia en las harinas ( si es solo de harina de trigo, centeno o ambas), pero las recetas más antiguas incluían parte del sofrito en la masa y el pimentón dulce como el toque secreto para darle su característico color dorado.Los rellenos más habituales son aquellos de Bonito o atún, bacalao, berberechos, zorca, xoubas, carne picada, zamburinas, pulpo, papuxas, etc.

Mi chico es gallego y es una gran oportunidad para aprender a cocinar platos típicos de allí. Como en Galicia, no se come empanada en ningún sitio. A pesar de seguir los pasos de las recetas más gallegas, aún estoy en práctica, pero espero que os guste.

Receta secreta! 🤫 De esta tarta que yo creo que es de mis favoritas 🥰

Volviendo a mis recetas con calabaza, he preparado está deliciosa tarta de calabaza para mí cumpleaños. La textura rústica de la masa combina perfectamente con el relleno suave y cremoso de la calabaza y los aromas de las especias típicas de esta tarta. 🎂🎃 #Halloween #calabaza #tarta #menusemanal

Una de mis tartas favoritas para un día especial, y hoy lo es porque hace 27 años que me casé con el hombre de mi vida, que mejor ocasión para decirle que le quiero siempre y para siempre.Dedicada con todo mi amor a Boe, TE QUIERO. Vamos a la cocina.

Se puede hacer de lo que uno quiera yo en este caso es de carne