Sopa crema de calabaza

250 grzanahoria
500 grcalabaza
1cebolla
1 cdamanteca
500 cccaldo de verduras casero o (1 cubo de caldo deshidratado disuelto en agua caliente)
1 cditacurry
200 grcrema de leche
C/nsal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

40'

1

Corta la calabaza el trozos medianos y las zanahorias colocar en una cacerola cubrir con agua llevar a fuego hasta ablandar por 20' retirar y reservar
2

Rehogar la cebolla con la cda de manteca
3

Retirar la calabaza con las zanahorias Procesar todo hasta obtener un puré homogénea colocar en una cacerola agregar el caldo caliente la cebolla rehogada y el curry salpimentar a gusto llevar a fuego medio a los 5' agregar la crema de leche, rectificar la sazón si es necesario, cocinar por 5' más retirar y servir...

Guardada

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🤍Criis Romero👩🏼‍🍳 @crisrom

16 de julio de 2024 00:33

san Miguel de Tucumán

hola soy Cris romero ...bienvenid@ a mi cookpad ... aquí una apasionada por el arte de la gastronomía...los que amamos esto sabemos que no se puede explicar con palabras lo que significa para nosotros porque no serian suficientes... ... al amor por ello simplemente lo expresamos en un delicioso plato ... espero les guste y les sirva un montón mis recetas..no sé olviden de dar like y seguirme ...saludos 🤍👨🏽‍🍳

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Sopa Crema Calabaza

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