Primero se corta las verduras y se reserva, luego cortamos la carne y salchichas en cubos y ponemos en olla con aceite a fuego fuerte para sellar. (Las salchichas dorar en otra ollita aparte).

Una vez dorada la carne se pone las verduras y se condimenta hasta ablandar, colocar el puré de tomate, corregir condimentos y agregar agua hasta tapar.

Se cocina a fuego lento durante una hora y a disfrutar