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Salsa roja de tomate zapallo y zanahoria
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Foto principal de Salsa roja de tomate zapallo y zanahoria

Salsa roja de tomate zapallo y zanahoria

Ana Maria Peronja Ocampo
Ana Maria Peronja Ocampo @ANAMWOLF
rosario

El tomate a veces suele resultar un poco ácido por eso prefiero preparar la salsa con zapallo y zanahoria, que quedan escondidos dentro del rojo del tomate pero le da un gusto más sabroso

El tomate a veces suele resultar un poco ácido por eso prefiero preparar la salsa con zapallo y zanahoria, que quedan escondidos dentro del rojo del tomate pero le da un gusto más sabroso

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Salsa roja de tomate zapallo y zanahoria

Ana Maria Peronja Ocampo
Ana Maria Peronja Ocampo @ANAMWOLF
rosario

El tomate a veces suele resultar un poco ácido por eso prefiero preparar la salsa con zapallo y zanahoria, que quedan escondidos dentro del rojo del tomate pero le da un gusto más sabroso

El tomate a veces suele resultar un poco ácido por eso prefiero preparar la salsa con zapallo y zanahoria, que quedan escondidos dentro del rojo del tomate pero le da un gusto más sabroso

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Ingredientes

es rapida
casi un litro de salsa
  • 8tomates peritas grandes o 10 si son más pequeños hervidos y pelados
  • 1/2zapallo anco hervido
  • 3zanahorias grandes o 4 si son más pequeñas
  • 2calditos de verdura en polvo
  • 1 chorritoAceite
  • 3 hojaslaurel
  • 1 cucharitaBicarbonato
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Pasos de la receta

es rapida
  1. 1

    Preparar todos los ingredientes hervir el zapallo las zanahorias, los tomates y colocar en un bol

    Foto del paso 1 de la receta Salsa roja de tomate zapallo y zanahoria
    Foto del paso 1 de la receta Salsa roja de tomate zapallo y zanahoria
    Foto del paso 1 de la receta Salsa roja de tomate zapallo y zanahoria
  2. 2

    Agregar el bicarbonato el caldo de verduras y agua para cubrir todas las verduras

    Foto del paso 2 de la receta Salsa roja de tomate zapallo y zanahoria
    Foto del paso 2 de la receta Salsa roja de tomate zapallo y zanahoria
    Foto del paso 2 de la receta Salsa roja de tomate zapallo y zanahoria
  3. 3

    Con el mini pimer mezclar todo hasta que quede una mezcla homogénea
    Volcar la mezcla en una cacerola agregar más agua y las hojas de laurel

    Foto del paso 3 de la receta Salsa roja de tomate zapallo y zanahoria
    Foto del paso 3 de la receta Salsa roja de tomate zapallo y zanahoria
    Foto del paso 3 de la receta Salsa roja de tomate zapallo y zanahoria
  4. 4

    Poner a hervir hasta que se espese un poco la salsa allí estará a punto

    Foto del paso 4 de la receta Salsa roja de tomate zapallo y zanahoria
    Foto del paso 4 de la receta Salsa roja de tomate zapallo y zanahoria
    Foto del paso 4 de la receta Salsa roja de tomate zapallo y zanahoria
  5. 5

    Recién allí le agregamos el aceite, un chorrito, revolvemos bien y estará lista para acompañar cualquier plato
    Esta salsa puede conservarse unos días en la heladera en un frasco
    Los niños pequeños pueden comerla sin problemas porque no es frita

    Foto del paso 5 de la receta Salsa roja de tomate zapallo y zanahoria
    Foto del paso 5 de la receta Salsa roja de tomate zapallo y zanahoria
    Foto del paso 5 de la receta Salsa roja de tomate zapallo y zanahoria
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Maria Peronja Ocampo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/23957174
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Ana Maria Peronja Ocampo
Ana Maria Peronja Ocampo @ANAMWOLF
1 de agosto de 2024 04:53
rosario
me gusta mucho cocinar aunque tengo muy poco tiempo y quizás muchas obligacionesun día leí que para sentirnos hechos en la vida , hay que tener hijos plantar un árbol y escribir un librotuve 4 hijos reales y muchos otros hijos espiritualesplanté muchos árboles y otras plantasy me faltaba el libro ..mi mamá tenia un libro de cocina hecho por ella con las recetas escritas a mano y fotos de platos que recortaba de las revistas .entonces un día me anime y empece a compartir mis recetas ...algunas heredadas de mi mamá otras inventadas por mi ...para ir armando este recetario virtual donde ya no necesito recortar las fotos las puedo sacar con mi celular y las recetas las puedo escribir como yo las siento porque son mías son una parte de mia veces me gusta pensar que en medio de tanta comida industrializada hay aún personas a quienes nos gusta cocinar nos gusta inventar y disfrutamos de hacerlo
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Salsa Tomate Zapallo Carrot

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