Bola de carne de res en olla rápida

Name: Bola de carne de res en olla rápida
Yield: 4 raciones
Cuisine: americana
Ingredients: 2 1/2 lb bola de carne de res; 2 cdas aceite canola; Jugo de 1 limón; 1/2 cda orégano molido; 1 cda sal de mar molida; 1 cebolla mediana en ruedas; 1 cda ajo molido; 2 cda aceite de oliva; 1 aji morrón a la juliana; 1/2 tallo apio en rueditas; 1 lata tomates picados

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Es muy conveniente contar con una olla rapida para cocinar especialmente este tipo de carne.
Su rico sabor y suavidad se logra fácil y rápidamente, algo que con caldero regular es difícil alcanzar. Para ocasiones especiales esta carne es una muy rica opción .

Bola de carne de res en olla rápida

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Guardada

Ingredientes

70 minutos

4 raciones

2 1/2 lb bola de carne de res
2 cdasaceite canola
Jugo de 1 limón
1/2 cdaorégano molido
1 cdasal de mar molida
1cebolla mediana en ruedas
1 cdaajo molido
2 cdaaceite de oliva
1aji morrón a la juliana
1/2 talloapio en rueditas
1 latatomates picados

Guardada

Pasos de la receta

70 minutos

1

Lavar la carne con agua fría. Agregar el jugo del limón. Untar la sal, el orégano y el ajo. Tapar y dejar marinando 1/2 hora.
2

Sellar la carne preferible en sarten de hierro, con el aceite de canola, a fuego alto.
3

Colocar en la olla rapida (de presión) bañar con aceite de oliva, limón y los ingredientes restantes.
4

Cocinar hasta que ablande , aprox. 45 minutos.