Donas largas
Pasos de la receta
- 1
Preparar la levadura con agua tibia y una cucharada de azúcar, dejar fermentado.
- 2
En un bol agregamos harina, azúcar, aceite y huevo, incorporamos la levadura, amasar por 10 minutos. Dejar descansar por una hora.
- 3
Estirar la masa y cortar en tiras de 10 centímetros de largo por 4 centímetros de ancho, dejar leudar por una hora más,.
Calentar el aceite y freír hasta estar dorados de ambos lados. - 4
Opcional rellenar con crema pastelera o dulce de leche.
Para la crema:
1 huevo, una taza de leche, 50 gramos de azúcar, 3 cucharadas de Maicena.
Poner a calentar la leche, mezclar la Maicena el azúcar y el huevo, incorporamos a la leche, revolver hasta que quede espeso y entre en hervor.
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