https://youtu.be/sfxdqw7ctPsgoo.gl/pCCGiCHoy os voy a dejar una rica focaccia italiana... Casi tan famosa como la pizza. En casa tiene la misma aceptación, además lo mejor de esta focaccia es que no hay que amasar, con lo que nos ahorramos un trabajo.... Lo malo, es que hay que dejarla en la nevera 24 horas, antes de prepararla para hornear! Pero ya os digo que cuando la probéis no os importará la espera!!!

La comida italiana me encanta: las pizzas, las pastas, las focaccia...cada vez que vamos a Italia nos ponemos las botas con su deliciosa comida.Tenía pendiente hacer una focaccia , sobre todo la de tomate y orégano, como receta más básica pero no por ello menos buena- La receta la he tomado prestada de un blog italiano y me ha encantado el resultado. La receta original era para dos focaccias, yo la he dividido en dos , para hacer sólo una. La masa la he hecho en la panificadora, pero la podéis hacer a mano.

#pan #focaccia con la receta de los panes de aceite de ayer podéis elaborar esta focaccia #cookpadmycook

Focaccia con tomates cherry, olivas, aceite de oliva y mozzarella.

Una receta laboriosa pero con un resultado espectacular, primeramente debemos hacer un prefermento llamado biga de origen italiano y muy utilizado para hacer pizzas y focaccias.

Una focaccia para la cena de hoy, tarda un poquito de tiempo en estar lista porque tiene que levar pero el resultado merece la pena totalmente #weekendreto

Podeis ver la video-receta de la focaccia Italiana aqui https://www.youtube.com/watch?v=X4_5MsBwlm8 y seguir la receta paso a paso.

Llevaba tiempo queriendo preparar una focaccia pero no encontraba el momento. Por fin me he decidido y la verdad es que el resultado ha sido sorprendente. Con la panificadora resulta muy fácil de preparar y el tomate seco y el romero le dan un sabor buenísimo. ¡Y cómo huele la casa mientras se hornea, mejor ni te lo cuento! Aunque veas 3 horas en el tiempo de preparación, mucho de ese tiempo es levado. De trabajo efectivo serán unos 25 minutos en todo el proceso

Calorías totales: 1888 kcalCarbohidratos: 335 gGrasas: 28 gProteína: 66.6 g--Condimentos:1. Romero y aceite.2. Parmesano y albahaca fresca.3. Pesto y mozzarella fresca (la del centro de la foto).4. Aceitunas y romero.5. Gorgonzola, cebolla caramelizada y nueces (izquierda en la foto).6. Mozzarella seca y pimiento verde (derecha en la foto).7. Romero, sal y cebolla dulce.8. Ajo, mantequilla y perejil.9. Cebolla caramelizada y ajo.10. Berenjena y ricotta.11. Panceta y parmesano.12. Aceitunas, roquefort y romero.13. Pistachos, queso de cabra y cebolla caramelizada.14. Perejil, mozzarella seca, olivas negras y parmesano.15. Mozzarella seca, peperoni, pimiento verde y olivas negras.16. Champiñones, queso azul y ajo.17. Pimientos y cebolla.18. Bratwurst y cebolla.19. Burrata y jamón serrano.20. Jamón serrano, brie y pimienta.21. Canela y azúcar.22. Dulce de leche.23. Fresas y canela.24. Plátano, nueces y chocolate blanco.

Con esta receta te da para hacer 2. Por si en vuestras casas la comida vuela, como en la mía 🤪

La Focaccia ( Fugaza o Fugazeta ) es una especie de Pan plano, cubierto de Hierbas y otros ingredientes. Es un plato tradicional Italiano y toda una delicia gastronómica en Liguria.Yo he hecho una variante de Tomatitos y Aceitunas, ideal para acompañar platos de pasta y desayunos, ya que nos aporta gran cantidad de energía. Al ser todos los Ingredientes de origen vegetal, es apta para dietas Veganas y Vegetarianas.Al ser una Receta de Panes, es necesario seguir todos los pasos al pie de la letra para que nos quede perfecta.Los Ingredientes son orientativos, podéis sustituirlos por similares.¡¡A cocinar!!!https://www.alquimiaentucocina.com/blog/focaccia-de-tomates-cherry-aceitunas-y-hierbas-provenzaleshttps://www.instagram.com/alquimiasfood/