Muso, morro, nariz, hocico, trompa de cerdo

 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

Atrévete A Experimentar

Muso, morro, nariz, hocico, trompa de cerdo

1 persona planea cocinarlo

Atrévete A Experimentar

Editar receta
Estadísticas
Compartir
Compartir

Ingredientes

60´
4 raciones
  1. 1 o 2musos de cerdo
  2. 2 hojaslaurel
  3. c/ncondimentos varios (detalle en fotos)

Pasos de la receta

60´
  1. 1

    Lavar los musos de cerdo

  2. 2

    Poner dentro de una olla con el laurel, cubrir con agua, cocinar aprox 90´ dejar tapado hasta que entibie, colar

  3. 3

    En olla a presión poner a máximo, cuando la válvula comienza a largar vapor bajar a mínimo y cocinar 45´ esperar que entibie, después abrir, retirar, volcar el líquido de cocción (pueden hervir con un cubito de verdura o carne)

  4. 4

    Cortar en trocitos parejos, poner en un hermético

  5. 5

    Condimentar con sal, pimentón dulce

  6. 6

    Ají molido, queda muy rico con ajo y perejil fresco, a la provenzal - mantener en la heladera, para una picada, como entrada, para comer en cualquier momento

Editar receta
Estadísticas
Compartir

Cooksnaps

¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!

Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
Cocinar hoy
 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

Comentarios

Recetas parecidas