Bizcochuelo del Inca

Name: Bizcochuelo del Inca
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 150 gr harina; 50 gr harina de papa (o más harina común); 10 gr polvo de hornear; 6 huevos; 1 limón; 100 gr pasas de uva; 90mL ron; 200 gr azúcar impalpable

Yoalina Conde @cook_7623912

Libertad Sanjose Uruguay

Receta típica de Perú.

Bizcochuelo del Inca

Yoalina Conde @cook_7623912

Libertad Sanjose Uruguay

Receta típica de Perú.

Guardada

Ingredientes

150 grharina
50 grharina de papa (o más harina común)
10 grpolvo de hornear
6huevos
1limón
100 grpasas de uva
90mLron
200 grazúcar impalpable

Guardada

Pasos de la receta

1

Picar frutas y pasas, dejar hervir junto al ron. Encender cerca de la llama, dejar consumir. Reservar.
2

Batir las claras hasta el punto de nieve.
3

Batir las yemas 50g r de azúcar común y ralladura de limón durante 20minutos.
4

Añadir la mezcla, de yemas y la de claras en forma envolvente.
5

Es añadir la harina y polvo. Luego las pasas y frutas.
6

Colocar en molde enharinado y espolvoreado con azúcar impalpable.
7

Llevar ah horno medio 45 minutos.
8

Ideal para el té.