Pudín Cubano

Name: Pudín Cubano
Yield: 2 porciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 100 g Azúcar; 3 rebanadas (aprox. 90g) Pan; 200 ml Leche evaporada; 50 g Azúcar (para la mezcla); 1 unidad Huevo

Rachel Almeida @cook_114097174

Solo basto recordar cuando mi mamá me lo preparaba !!!!

Pudín Cubano

Rachel Almeida @cook_114097174

Solo basto recordar cuando mi mamá me lo preparaba !!!!

Guardada

Ingredientes

2 porciones

100 gAzúcar
3 rebanadas(aprox. 90g) Pan
200 mlLeche evaporada
50 gAzúcar (para la mezcla)
1 unidadHuevo

Guardada

Pasos de la receta

1

Derrite 100 gr de azúcar en una sartén hasta que esté dorada. Vierte en el molde y deja enfriar.
2

En una batidora, mezcla 3 rebanadas de pan, la leche evaporada, 50 g de azúcar y 1 huevo hasta obtener una mezcla cremosa.
3

Vierte la mezcla en el molde sobre el caramelo ya frío.
4

Cubre el molde con papel aluminio.
5

Cocina en olla reina (baño María) durante 40 minutos.
6

Pincha el centro; si sale seco, está listo. Deja enfriar y desmolda.