Precalentar el horno a 170 grados C.
Enmantecar y enharinar un molde cuadrado.
Agregar el vinagre a la leche.Reservar

Separar las claras de las yemas, batir las claras a punto nieve. Reservar.

En un bol batir el azúcar con las yemas hasta que quede denso y cremoso, luego agregar el aceite, seguir batiendo hasta integrar bién los ingredientes.

A continuación ir agregando la harina, el cacao, bicarbonato,sal previamente cernidos, alternando con la leche, agregar la vainilla y por último incorporar las claras batidas, mezclar en forma envolvente.

Volcar ésta preparación en el molde, llevar a horno precalentado por 30-40' aprox.

PARA El RELLENO:
Disolver el chocolate blanco con la crema de leche a baño Maria.
Hidratar la gelatina sin sabor y luego disolver por 10 segundos en microondas.

Una vez disuelto el chocolate agregar la crema de maní,el queso crema y la gelatina sin sabor.Mezclar.

Forrar la base y el contorno del molde con papel manteca, luego ubicar en la base la mitad del bizcochuelo, enseguida agregar toda la crema del relleno y seguidamente ubicar la otra mitad del bizcochuelo. Reservar en la heladera.

Para la cobertura: Disolver el chocolate con la crema de leche a baño Maria.
Sacar de la heladera y bañar la parte superior de la torta con la cobertura de chocolate.

Llevar a la heladera hasta el día siguiente, luego desmoldar y decorar con los cuadraditos de chocolate Marroc.