Coliflor al ajoarriero (Thermomix)

Name: Coliflor al ajoarriero (Thermomix)
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Coliflor; 500 g Agua; 100 g Aceite de oliva (yo le he puesto 80 ); 6 dientes Ajo laminados; 1 ramita Tomillo; 1 ramita Romero; 1 cucharadita Pimentón dulce o de la Vera; Sal al gusto

PILAR @pilar67

Barcelona

Se que una coliflor, no entra por el ojo, como una tarta, un buen bizcocho, pero os puedo asegurar que esta receta esta impresionante , es un plato que se hace en Castilla - León y como no, esta a la altura de su excelente gastronomía.
Espero que os guste !!!

Coliflor al ajoarriero (Thermomix)

Guardada

Ingredientes

55 minutos

6 raciones

1 Coliflor
500 gAgua
100 gAceite de oliva (yo le he puesto 80 )
6 dientesAjo laminados
1 ramitaTomillo
1 ramitaRomero
1 cucharaditaPimentón dulce o de la Vera
Sal al gusto

Guardada

Pasos de la receta

55 minutos

1

Separa la coliflor en ramilletes ( sin el tronco grueso ) y coloca en e recipiente varoma. Vierte el agua en el vaso, pon el recipiente varoma en su sitio y programa 40 minu/ varoma/ vel. 1. Retira el recipiente varoma y reserva sin retirar la tapa para que se conserve caliente.
2

Deshecha el agua del vaso y sécalo. Echa el aceite y programa 6 minu/ varoma/ vel. 1.
3

Incorpora los ajos, el tomillo y el romero. Programa 4 minu/ varoma/ vel. 1.
4

Abre la tapa y añade el pimentón alrededor de las cuchillas. Programa 10 seg/ vel. 1.
5

Coloca la coliflor en una fuente, espolvorea con sal, vierte el contenido del vaso y sirve.
6

Para acompañar puedes poner unas patatas, peladas y en trozos en el cestillo mientras haces la coliflor en el recipiente varoma.
7

La cocina con Thermomix

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Cooksnaps

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PILAR @pilar67

11 de junio de 2015 12:28

Barcelona

Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/

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Coliflor Ajoarriero

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