Pizza baja en carbohidratos con base de zanahoria y harina de garbanzos
#DelantalCookpad2026
Te apetece una pizza pero con pocos carbohidratos esta es una buena opción ya que la harina que lleva es vegetal.
Pizza baja en carbohidratos con base de zanahoria y harina de garbanzos
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Te apetece una pizza pero con pocos carbohidratos esta es una buena opción ya que la harina que lleva es vegetal.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero preparamos los ingredientes.
- 2
Después preparamos una bandeja con papel de horno y pincelamos el papel con un poco de aceite de oliva. Yo he utilizado solo una bandeja pero te aconsejo que utilices dos bandejas para que así en el momento de extender la masa quede lo más fina posible.
- 3
A continuación ponemos la zanahoria en la Thermomix y la rallamos durante 5 segundos a velocidad 7 y baje con una espátula la zanahoria hacia el fondo. O en su lugar puedes rallarla con un rallador manual.
- 4
A continuación incorporamos el resto de ingredientes y lo mezclamos durante 10 segundos a velocidad 6. O en su lugar en el bol donde tiene la zanahoria rallada incorpore el resto de ingredientes y mézclelo con una espátula.
- 5
Después precalienta el horno durante al menos 15 minutos a 200 grados centígrados.
- 6
A continuación vertemos la masa en la bandeja, hacemos una bola y lo extendemos por toda la hoja de papel que teníamos preparada hasta dejarla lo más fina posible. Como os comentaba os aconsejo que dividáis la masa en dos partes para que así extenderla y que quede más fina.
- 7
Después lo horneamos durante 30 minutos a 200 grados centígrados sin perderlo de vista para que no se queme.
- 8
Una vez horneado lo sacamos y ponemos los condimentos de nuestra preferencia y volvemos a hornearlo durante 15 minutos a 220 grados centígrados.
- 9
Pasado ese tiempo ya estará lista para disfrutarla!!
Consejos
Al ser una pizza hecha con harina vegetal no queda con la textura de una pizza normal por lo que es necesario comerlo con tenedor y cuchillo pero espero que lo disfrutéis.
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