Solomillos de pavo con salsa de setas variadas

Name: Solomillos de pavo con salsa de setas variadas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 solomillos grandes de pavo; 2 cebolletas; 150 g setas variadas al natural; 75 g taquitos de jamón; 1 vasito vino blanco; 1 cucharón caldo caliente; 4 dientes ajo; 1 cucharada colmada perejil picado; 1 apio; 50 ml nata para cocinar ligth; 150 g noodles soba; C/N pimento de La Vera, dulce y picante

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Para acompañar estos solomillos de pavo puse unos noodles soba que se cocinan den tres minutos y están exquisitos.

Solomillos de pavo con salsa de setas variadas

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Para acompañar estos solomillos de pavo puse unos noodles soba que se cocinan den tres minutos y están exquisitos.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

2 solomillos grandes de pavo
2 cebolletas
150 gsetas variadas al natural
75 gtaquitos de jamón
1 vasito vino blanco
1 cucharóncaldo caliente
4 dientesajo
1 cucharada colmada perejil picado
1apio
50 mlnata para cocinar ligth
150 gnoodles soba
C/Npimento de La Vera, dulce y picante

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Salpimentar los solomillos y espolvorear con pimentón dulce y picante. Dejar en adobo con un chorretón de aceite, el vino y perejil.
2

Escurrir bien los solomillos y dorar a fuego alto. Una vez que la carne esté sellada retirar y reservar.
3

En el mismo aceite de freír la carne, rehogar las cebolletas picadas en medias lunas finas y los ajos sin pelar.
4

Volver a poner el pavo y regar con el vino. Evaporar. Poner el caldo y cocer 10´. Añadir las setas y cocer 5´. Añadir la nata y dejar otros 5´ más en fuego bajo.
5

Acompañar con los noodles cocidas como se indica en el paquete, y la salsa.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

17 de junio de 2015 14:56

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

Comentarios (2)

Viva Piñata @cook_5309613

9 de julio de 2016 13:55

Y los taquitos de jamón en que momento se añaden? Después de las setas y antes de la nata? O queda mejor sin ellos? Tiene muy buena, gracias por la receta.

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