Sopa de acelga y chayote
Yram06 @cook_2397438
Sopa de acelga y chayote
Pasos de la receta
- 1
Lava y pica las acelgas, reserva.
Pica el chayote en cuadritos. - 2
Hierve el jitomate, con la cebolla y el ajo y muele en la licuadora. Reserva.
- 3
En una cacerola agrega un poco de aceite y agrega las chayotes a qué doren un poco.
Agrega el jitomate licuado y deja qué hierva. - 4
Agrega las acelgas al jitomate y por último agrega el caldo de pollo, tapa y deja hervir a fuego bajo a qué se cozan los chayotes.
Si es necesario agrega sal o consomé de pollo.
Opcional puedes poner pollo deshebrado o queso Oaxaca. - 5
Al servir agrega el cilantro lavado y picado.
Agrega limón al gusto y listo.
Buen provecho 😋
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