Crema de Calabaza
Espero que os guste el sabor,este plato le encantaba a mi abuela, pobrecilla que ya no está entre nosotros 😢
Crema de Calabaza
Espero que os guste el sabor,este plato le encantaba a mi abuela, pobrecilla que ya no está entre nosotros 😢
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Preparar las verduras: Asegúrate de tener todas las verduras peladas y troceadas (calabaza, patata, zanahoria, cebolla y tomate).
- 2
En la olla, calienta un buen chorro de aceite de oliva. Añade toda la verdura,un chorro de aceite considerable.podremos al fuego y removemos,para que se junten los sabores. Esto creará una base de sabor dulce.
- 3
Cuando pasen unos 10 minutos removiendo con el aceite las verduras le echamos el agua,desde que empiece a hervir unos 15 minutos
- 4
Pasado ese tiempo con la ayuda de la espumadera sacamos la verdura la pasamos al vaso de triturado,debe estar muy bien triturado
- 5
Lo hemos pasado a una olla pequeña,en la foto ves que el caldo lo guardo en el bote,para hacer cualquier comida,tiene un sabor especial 😋el resultado final está todo en la olla pequeña que hemos ido cambiando
- 6
En esta imágenes se ve líquido guardado, lo meteremos en la nevera y reservaremos,para cuando nos haga falta,el resultado final
Consejos
Sirve caliente. Puedes decorar con un chorrito de aceite de oliva en crudo o, si tienes, unos picatostes,semillas de calabaza, trocitos de jamón,os comunico que cuando, le pongáis la manzana golden,vais alucinar con el sabor que le da,le hace un sabor muy especial, ummmm 😋👌
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