Para la masa:
Hacer una corona de harina y colocar sal en ella. En el hueco agregar la levadura desmenuzada, el azúcar y la leche. Comenzar a tomar la masa hasta lograr un bollito. Si es necesario agregar agua.

Para las hamburguesas:
En un recipiente colocar la carne picada. Agregar un huevo, sal, ajo y perejil picado bien pequeño.
Condimentar a gusto. Yo le agrego pimienta y condimento para carnes, pero eso es a gusto de cada uno. Amasar todo durante 10 min, hacer bolitas y luego darle la forma de hamburguesas.

Armado:
Una vez levada la masa, separar en bollos (el tamaño depende de las hamburguesas). Estirar la masa en circulos. Colocar en el centro salsa de tomate, cebollas reogadas, queso cheddar y la hamburguesa previamente cocida a la plancha. Cerrar llevando los extremos de la masa al centro de la hamburguesa. Colocar en una asadera con poco aceite (como para evitar que se pegue la masa) y colocar los panes con la unión hacia abajo.
Pueden ponerles queso rallado por encima, orégano o lo que gusten.
Hornear en fuego medio a fuerte hasta que esté cocido el pan.

Nota:
Es importante que cuando arman los panes no coloquen las hamburguesas y cebollas calientes.
Pueden rellenar con lo que quieran. Esta es la que hice yo, pero hay miles de opciones para hacer.
Que disfruten!