Guiso de remolacha al aroma de anís-veggie
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#milibrode1000recetas La remolacha es fuente de vitaminas (A y B - en especial B3), iodo y potasio.
Guiso de remolacha al aroma de anís-veggie
#milibrode1000recetas La remolacha es fuente de vitaminas (A y B - en especial B3), iodo y potasio.
Pasos de la receta
- 1
Calentar el aceite de oliva virgen extra en una cazuela. Agrega la cebolla morada cortada en dados pequeños y espolvorea sal al gusto. Cuando la cebolla coja color transparente, agrega el pimiento italiano y la remolacha. Mezcla de vez en cuando con una cuchara de madera unos 5 min.
- 2
Agrega las patatas cortadas en dados, los guisantes congelados y espolvorea la semillas de anís machacadas en el mortero. Cubre con el consomé de pollo o de verduras y deja hervir 20 minutos.
- 3
Rectifica de sal y deja hervir un minuto más. Aparta la cazuela del fuego y sirve.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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