Macarrones boloñesa
Sonso @cook_2544950
Pasos de la receta
- 1
Freír la cebolleta el ajo y el pimiento verde cortados muy finitos, después la zanahoria.
- 2
Añadir la carne picada y echar un chorro de vino blanco, salpimentar todo, cuando el vino se haya evaporado.
- 3
Echar el tomate triturado y el orégano, darle unas vueltas a todo.
- 4
Cocer la pasta en una olla con agua, sal, laurel y un chorrín de aceite de oliva.
- 5
Cuando haya pasado el tiempo de cocción (depende de la marca del producto) se escurre debajo del grifo con agua fría para cortar la cocción y se mezcla con todos los ingredientes , servir y disfrutar de un buen plato de pasta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sonso le encantará ver cómo quedó.
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Salsa boloñesa con zanahoria y apio además de cebolla ajito y tomate frito casero con albahaca....todo sabor , como en Italia...además buenos consejos para cocer la pasta!!
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Os dejo un plato muy típico, italiano y en todo el mundo digamos, una pasta que nos encanta! Niños, adultos!! Y es que la boloñesa es un guiso, no una salsa, un guiso que cocinamos durante un buen tiempo y a mí me gusta dejarlo cocinar como un par de horitas aquí os dejaré la receta!
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