Pastel de nueces, pasas y ron
Pastel ideal para tomar con una tacita de té.
Pastel de nueces, pasas y ron
Pastel ideal para tomar con una tacita de té.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Engrasar y enharinar un molde. Yo usé uno de flan, pero se puede utilizar el que tengáis.
- 2
Tamizar la harina con el Royal. Poner en un cuenco grande y añadir la mantequilla bien fría. Aplastar con un tenedor. Agregar el azúcar.
Batir ligeramente los huevos con la leche y el ron. Añadir a la preparación anterior. Mezclar con una cuchara de madera y agregar las pasas y las nueces. Remover.
- 3
Verter en el molde preparado y cocer a horno precalentado a 170º C durante unos 50´ o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.
- 4
Una vez acabada la cocción dejar el pastel en el molde durante unos 10´. Desmoldar y poner sobre una rejilla hasta que se enfríe totalmente.
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