
Salsa macha o chile en aceite.

Esta salsa es muy picosa y sabrosa. Te salva de muchas cosas por ejemplo si el guisado que hiciste no te salió picoso o quieres agregar sabor y picor a la comida, esta salsa no se hecha a perder porque el aceite la conserva.
Salsa macha o chile en aceite.
Esta salsa es muy picosa y sabrosa. Te salva de muchas cosas por ejemplo si el guisado que hiciste no te salió picoso o quieres agregar sabor y picor a la comida, esta salsa no se hecha a perder porque el aceite la conserva.
Pasos de la receta
- 1
Primero fileteamos todos nuestros ajos y en un sartén le ponemos 1 taza de aceite de oliva y dejamos que se fría bien hasta que se vea un color amarillo dorado, no tienen que quemarse ni que tengan el color café ni negro o la salsa sabrá fea. Lo apartamos en otro traste y dejamos enfriar junto con el aceite en el que se frieron nuestros ajos.
- 2
En el mismo sartén agregamos la otra taza de aceite de oliva y freímos todos nuestros chiles bien que no se quemen y se ponen en el mismo traste donde están los ajos junto con el aceite (el aceite donde se frieron nuestros ajos y los chiles no lo tiren ya que tiene todo el sabor dejamos enfriar)
- 3
En la licuadora ponemos la otra taza de aceite y agregamos los ajos y los chiles y ponemos sal de grano a gusto y se licua todo hasta que quede la salsa y listo se pone en un frasco y se tapa bien esta salsa aproximadamente puede durar hasta más de un año
Recetas parecidas
-
Salsa casera de tomate y albahaca Salsa casera de tomate y albahaca
Que rica está la salsa de tomate casera !!A veces vamos tan rápido que no nos paramos a elaborar este tipo de recetas , porque ya la compramos hecha , pero en un ratito … podemos elaborar una salsa estupendísima y congelar para nuestros próximos platitos .En este caso … he elaborado salsa para 2 veces . Una para preparar unos gnocchis con jamón y la salsa … y el resto , para preparar una maravillosa pizza casera .Jamoncitos de pollo a la naranja en hornoEl toque de la naranja me da un gusto buenísimo a la salsa junto al curry y el resto de las especias .Si os apetece probar una mezcla diferente para vuestro pollo … os animo a que lo probéis y me contéis vuestras trucos , ideas e impresiones !! ChikiTiki -
🔥 Aceite Picante 🔥 🔥 Aceite Picante 🔥
💚Perfecto para aliñar cualquier plato de carne, verduras, legumbres… muy fácil de preparar y dura un montón. Cuanto más tiempo lo dejes descansar, más picante se pondrá 😈☀️Estad atentos, que vamos a usar este aceite para las recetas de las próximas semanas ¿Tú a qué se lo vas a poner?💥 Josemi CilantroYHierbabuena -
Bonito embotado en aceite de oliva Bonito embotado en aceite de oliva
Los meses de verano son aquellos en los que encontramos un bonito de calidad en temporada. Este año me decidí a hacer mis propias conservas de bonito y estoy muy contenta con el resultado! Es de esas cosas que siempre acostumbras a comprar y cuando ves el resultado hecho por ti mismo te sientes muy bien jajaj ¡¡queda estupendo y puede durante hasta años en el bote! Irene-Guirao -
Pipián Rojo de Pollo Pipián Rojo de Pollo
El Pipián es una salsa de la época prehispana.Es uno de los más sencillos moles {palabra de procedencia nahuatl "mulli" y que significa salsa} de su rica gastronomía y se suele preparar en todas las casas. Eso si, cada familia tiene su forma de hacerlo, como suele ocurrir con las recetas tradicionales. Uno de sus más famosos moles, es el Poblano y el Negro, pero con esos todavía no me he atrevido, aunque todo se andará.Es una salsa donde se combinan frutos secos y semillas {cacahuetes, pipas de calabaza, ajonjolí} verduras {tomates, cebolla y ajos} y chiles {Árbol, Chipotle, Ancho, Morita...}.Todo en su justa medida hace una riquísima combinación de olor, sabor y también picor. Pero no hay problema, éste último ya lo ajustas a tu resistencia.Lo cociné con pollo, pero también es habitual hacerlo con cerdo. Por supuesto, las partes del pollo la eliges tú. Me decanté por unos muslos y contramuslos que me gustan mucho, aunque mis hijos prefieren las pechugas.Nuria Eme
-
Bizcocho de naranja Bizcocho de naranja
¿Tienes unas naranjas que se van a echar a perder y nadie come?¡¡Esta es una receta perfecta para aprovecharlas y evitar tirarlas!!Fácil y deliciosa Daniela Delgado Murillo -
Salmón marinado con ginebra y enebro (Gravlax with gin) Salmón marinado con ginebra y enebro (Gravlax with gin)
Esta receta es algo que cualquier aficionado a la cocina debería hacer alguna vez en su vida a menos, claro está, que no te guste el salmón. La sensación de hacer algo que siempre has tenido que comprar pero que ahora gracias a tus manitas puedes tenerlo en tu cocina mucho más barato y con los aromas y sabores que te den la gana... eso no tiene precio (para todo lo demás, Máster Card jijijiji).El salmón marinado se elabora con 3 ingredientes básicos: sal, azúcar y eneldo, y luego ya si quieres recrearte le metes otros ingredientes como hierbas y especias. 🍏 La Cocinera Novata -
Albóndigas en salsa India con toque árabe Albóndigas en salsa India con toque árabe
Una combinación de sabores muy personales, que te salva el día de trabajo, te apartas un tape #DelantalGlobal2024 + #MiTupper + #Calendario2025 Antonio-José -
Huevos revueltos con verdura Huevos revueltos con verdura
Este plato bien sirve en el marco de un brunch (desayuno/comida en uno) o como cena. Esta rico, es fácil y saludable. vcandil -
Bizccocho de yogur o coca Danone Bizccocho de yogur o coca Danone
Si quieres ver el vídeo de esta receta pincha en el siguiente enlace:https://www.youtube.com/watch?v=FKYbfaJuIDoEste es el conocido bizcocho de yogur,o coca Danone como se la conocía en mi casa. Aunque yo lo recuerdo más como el bizcocho de la abuela.¡Benditas nuestras abuelas que nos dejaron esta receta!Y es que únicamente el aroma que desprende este bizcocho es indescriptible.¡Todos tendríamos que probarlo al menos una vez! la cocina fácil de lara -
Salsa rosa en 3 minutos Salsa rosa en 3 minutos
Imagina que algún día te apetece acompañar algo con salsa rosa pero no tienes y no te apetece bajar al mercado a comprarla ¡pues aquí te digo cómo hacerla tú mismo! está mejor que la comprada y la tienes hecha en 3 minutos Cocina Veloz -
Verduras al horno sencillas y sanas Verduras al horno sencillas y sanas
Las verduritas que te vamos a proponer son facilísimas de hacer, son muy pero que muy sanas, tienen una pinta buenísima y... ¡están riquísimas!Además, las hacemos totalmente naturales y son extra ligeras porque no añadimos ningún tipo de grasas (ni siquiera aceite) así que, ¡ya no tienes excusa para no cuidarte! Y si no sabes mucho de cocina no te preocupes, porque aquí viene todo explicadito paso a paso. Así que, ya sabes... a la cocina y ¡manos a la obra!Vídeo: Verduras al horno fáciles paso a pasoEsta receta da para 4 personas en raciones pequeñas, si las personas para las que la vas a preparar comen más a lo mejor necesitas hacer más cantidad de verdurasPimienta
-
Solomillo de cerdo en Salsa de almendras Solomillo de cerdo en Salsa de almendras
Esta receta está buenísima. Lo mejor es la salsa de almendras que le da un sabor espectacular a este plato. Esta salsa le va muy bien a las carnes y si quieres puedes acompañarlo de un poco de arroz blanco, o de una ensalada y tienes un plato de diez.Puedes ver la receta en vídeo aquí: https://www.youtube.com/watch?v=P8lcDpUW_gE Belén "En Mi Salsa Cocina"
Más recetas recomendadas
Comentarios