Osobuco con salsa riquísima con champiñones, zanahorias y vino blanco.

#arboldeCookpad El Osobuco en salsa es un recurso muy apropiado para cualquier fiesta o celebración. No es nada difícil de preparar y solo nos llevará tiempo...o quizá ni eso, porque con las ollas a presión, se reduce notablemente el tiempo de cocinado. Junto a la carne, verduras que sofreímos a conciencia, buen vino tinto, un poco de caldo o agua y, todo triturado, se convierte en una salsita que le va de escándalo a la carne

Osobuco aliñado al vino tinto cocinado a baja temperatura, con su salsa reducida y acompañado de guarnición de patatas al horno y puding de Yorkshire

http://pekandoconeva13.com/2018/07/09/osobuco-improvisado/Este osobuco ha sido improvisado, el sábado fui al mercado municipal de donde vivo, que me encanta comprar allí.
Mi carnicera ya me conoce y sabe lo que más o menos me gusta y me llevo, como siempre estoy a primera hora cuando abren, porque no me gustan las aglomeraciones de gente y se compra mejor, mientras desayuno en el bar de la plaza que está al lado de la carnicería ella me va preparando alguna cosa que tenga más faena mientras desayuno y el sábado me dijo : Evaaa quieres osobuco que mira que pinta tiene?
No estaba entre mis planes comprar pero la verdad que con la pinta que tenía no me pude resistir.
Llegue a casa hice los paquetes de cada cosa que compre y al congelador.
Y por la noche me dice mi marido que hacemos para comer mañana?
Y decidieron el y mi hijo que el osobuco, pues oye como no lo había previsto, pille lo que tenía por la nevera, las especias que tenía y es lo que ha salido un osobuco improvisado, pero que les gustó
TRADICIONAL Y CROCKPOT#osobuco #carne#ternera

Hoy nos ha apetecido comernos dos hermosas rodajas de osobuco de ternera.Cotilleando por “Cookpad” ideas de como cocinarlo, he encontrado la receta de “Felipe Sanz”, concretamente su “Osobuco en salsa”, en la cual baso mi receta.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/287870-osobuco-en-salsa

Cocina españolísima 🇪🇸 Lentejas con osobuco de vaca vieja, saborazo y calidad.

#SaborAItaliaEl osobuco es un plato tradicional de la cocina italiana , originario de Milán. Actualmente se ha convertido en un plato frecuente en diversas partes del mundo.

🔸Esta receta la tengo en cacerola normal, pero esta vez la hice en olla a presión, es más rápido y queda todo muy tierno.🔸Ya tienes también la #receta en mi #YouTube, ver perfil#aceiteysal #ajoyperejil #blogelrinconcito #cebolla #comidacasera #jamónentaco #MenestraconcarnedepavocerdooterneraenOllaaPresión #Menestraconpavo #menestracongelada #menestraenollaapresión #ollaapresión #pavotroceado #pimentóndulce #pimienta #recetascaseras #vinoblanco #almuerzo

Hoy hice este pollo que quedó muy rico, no es nada pesado y se puede tomar solo o con alguna salsa, incluso acompañado de ensalada es una buena solución para una cena.

Un plato de pescado, en este caso Cherne, encebollado. Muy rico y muy fácil de hacer. Se trata de un pescado de carne muy sabrosa, parecido al mero. Lo digo para los que no sepan qué es un cherne. Anímense a hacerla porque les va a encantar.

Hoy acelga, elaborada como brazo gitano, una presentación muy linda y cómoda de servir, si tenemos invitados perfectamente la puedes hacer con tiempo y dejar reposar, o servirlo como un pasapalo o tapa, o por que no, como un entrante. Puedes servir caliente o frío depende del momento. Los ingredientes de relleno es al gusto, en este caso lo he rellenado con jamón y queso, pero puedes variar con queso crema, salmón, unos lomos muy finos dorados solo con sal, en fin, variantes a montones.

Una receta sencilla para cocinar pollo en la olla de cocción lenta. Una buena alternativa si no tienes otros ingredientes para cocinar pollo en salsa 😊.Las cantidades son orientativas, según el gusto (yo prefiero poca cantidad de hierbas). El tiempo de cocción puede variar según el grosor del pollo, el tamaño de las papas...La maceración es opcional, pero muy recomendable. Cuanto más mimemos la carne para cocinar en este tipo de olla, mejor será el resultado.¡Ánimo! 💪