Espejos
Unas galletas súper ricas, sabrosas, muy fáciles de elaborar, a las cuales nos podrán ayudar los mas peques de la casa y harán las delicias de los más golosos de casa.
Espejos
Unas galletas súper ricas, sabrosas, muy fáciles de elaborar, a las cuales nos podrán ayudar los mas peques de la casa y harán las delicias de los más golosos de casa.
Pasos de la receta
- 1
Ponemos en un bol la mantequilla en dados a derretir unos segundos al micro, hasta que este en el llamado punto pomada( no derretida, no liquida, con textura tipo la pomada). Echamos el azúcar glass de golpe y trabajamos la mezcla, hasta que nos quede una especie de pasta, homogénea sin grumitos, todo esto a mano.
- 2
A continuación, vamos a echar la harina de golpe y vamos a hacer la misma operación que antes. Vamos a trabajarlo con las manos, juntándolo todo muy bien, hasta que nos quede una masa, si hace falta la sacamos del bol y trabajamos sobre una mesa.
- 3
Ahora vamos a coger trozos de esa masa y vamos a ir haciendo churros, anchitos. Los pondremos en una bandeja y les vamos a espolvorear azúcar granillo. Los meteremos a la nevera 1 o dos horas, hasta que los toquéis y estén duritos para poderlos trocear bien.
- 4
Por último vamos a precalentar el horno a 180° mientras vamos a ir troceando nuestros espejos. De mas o menos dos dedos de grosor, y de cada churro salen unos 15.
Pondremos papel de horno en la placa y los meteremos a hornear.
Es una masa la cual se controla su cocción mirando la base de estos espejos, cuando este un poquito dorada los sacamos, sin que tome mucho color, ni parte inferior ni la superior. - 5
Como ultimo consejo, si os apetece podéis derretir un poquito de cobertura de chocolate y los bañais, les da un toque muy bueno y suele gustar mucho, pero eso ya es opcional, ya que así están muy ricos igualmente.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Baño espejo Baño espejo
Se puede añadir colorante y hacerlo de cualquier colorEnfriar a 36 grados para bañar mejorDesmóldate los bizcocho y volver a meter al congelador
-
Glaseado espejo para tartas Glaseado espejo para tartas
Con estas cantidades os dará para cubrir perfectamente una tarta de 20 cm de diámetro. Combina con dos o tres colores que te gusten para crear un efecto marmolado o bien utiliza un sólo color que te guste. Recuerda que es muy importante que la tarta esté congelada en el momento en que la bañes con el glaseado, para que éste se adhiera mejor y que el glaseado debe estar a unos 35ºC.
-
Espirales de jamón Espirales de jamón
#delantaldorado#yomequedoencasa #cocinandoconlospequesEste plato tan apetecible y súper fácil lo harás enseguida, y los peques te pueden ayudar
-
-
Semifríos de pistacho y limón con glaseado espejo Semifríos de pistacho y limón con glaseado espejo
Aquí sigo probando postrecitos nuevos con los que acariciar el paladar. Éste sin duda lo consigue. La mousse de pistacho es fina y elegante y el toque refrescante de la crema de limón lo hace irresistible. Ya os he comentado anteriormente que estos postres son todo un descubrimiento. Me parecen super cómodos de hacer. Sí que es cierto que llevan varias elaboraciones, pero todas ellas sencillas y bastante rápidas de hacer. Otra gran ventaja es que lo puedes preparar con mucha antelación ya que se conservan congelados hasta unas horas antes de consumirlos. Y además de ricos y las infinitas posibilidades en cuanto a sabores, es que quedan tan bonitos.... Os cuento todo ahora mismo... os aseguro que vais a sorprender presentando este tipo de postres. -
Medias lunas Medias lunas
Ayer vi en el canal de #annarecetasfaciles esta receta y hoy he buscado un hueco para hacerla porque no me la quitaba de la cabeza😅. Adoro los bollos y panes dulces, así que no me he podido resistir. He cambiado sólo una cosa y es que le he añadido un cucharada de miel a la masa para que aún queden más tiernas. En casa se ha quedado un olorcito increíble y tras probarlas he de decir que estaban muy tiernas y deliciosas. He guardado varias en bolsa de plástico para ver cómo aguantan el paso de las horas (mañana os cuento) y el resto las he congelado para ir consumiendo a nuestro ritmo. Las podéis abrir y rellenar de dulce o salado, o comerlas tal cual.#delantaldorado#todocasero -
Retorcidos Retorcidos
#DíaDelPadre Os traigo otro dulce de Carnaval, son mis preferidos. Es similar a las rosquillas, lo único que éstos no llevan huevo y la masa lleva vino blanco.Van enroscados en unos canutillos de caña, que es lo que hace dar esa forma de espiral. Y van rebozados en azúcar. Este es el auténtico retorcido del municipio de Cebreros provincia de Ávila.Son tradicionales por la zona del suroeste de Madrid, Ávila y del noroeste de Toledo.Vamos al lío....A cocinar.
-
Especias Especias
El cocinar con especias y plantas aromáticas nos ayudan a reducir el consumo de sal y condimentos con tantos aditivos, por ello he visto en el blog de Me gusta comer sano este preparado de especias que se pueden usar las que mayormente utilicen en sus recetas, (en lo personal, me encantan con todas las que les indico a continuación).Finalidad? obtener en una sola cucharada todo el grupo de especias para sazonar una carne o pescado, también ayuda en el factor tiempo porque al tenerlas unidas estamos seguras que nuestras comidas triunfaran sin olvidarse de ningún componente.Es de notar que no se usarían en todos los tipos de comidas, se usan para dar sabor a una carne de res, cerdo o pollo inclusive pescados.
-
Ojos de Halloween Ojos de Halloween
Una receta rápida y súper fácil para hacer los niños solos. Ideal como aperitivo o entrante de Halloween. Espero que os guste
-
Esparragos Esparragos
Desde la antigüedad, los espárragos han sido muy apreciados tanto por sus usos culinarios como por las propiedades medicinales que posee.
-
Panellets de miedo Panellets de miedo
Pues aquí mi versión 2024 de panellets caseros!Representa que son terroríficos y muy de Halloween, incluidas las calabazas, porque sí, son 🎃Y que decir de los fantasmitas... 😅😂Lo mío no fueron nunca las manualidadesMás que miedo, dan risa!Pero están muy buenos así que...visca la castanyada i visca Halloween!#DelantalGlobal2024#SaboreandoHalloween
Más recetas recomendadas
Comentarios