Arrancamos pelando y picando semigrueso las cebollas y cortando en tiras de 1-1,5cm de espesores por 3 de largo, a los churrascos, ......Freirlos y luego de un par de minutos salpimentarlos con sal entregruesa y lo messmo de pimienta groncha y zamparle el ajo picado grueso, esperar un par más revolviendo un poco.......Ya listos dejarlos de lado, a la espera de la mezcolansa.

Ahora arrancamos con la crema en una cacerolita o sartén, el agua y el vino......tomillo, mostaza, ajimolido,toque salinico y cuando ya esta por hervir la maicena diluida en un poco de agua..........Naturalmente que revolvemos un poco y cuando esto hierve unos 4-5min. ya mezclamos en ella la carne y cebolla con su respectivo aceite..........Los deosfi ya están al dente así que servimos y almorzamos o cenamos como bedinos o animalitos de mi tipo.