Primero hacemos la masa. En un bols colocar el agua, un chorrito de aceite una pizca de sal la levadura y por último la harina.Mezclar todo con una cuchara de madera hasta que la masa la notes muy pesada, ahí comenzas a hacerlo con la mano.Cuando ya esta el bollo formado seguís amasando en una mesada floreada (quiere decir con un poco de harina) hasta que logres un bollo consistente y uniforme debe pesar aproximadamente 400 gr.Tapas el bollo y lo dejas leudar

Dejar reposar hasta que leude hasta el doble de tamaño.Mientras limpias y cortas los tomates en rodajas de medio centímetro.Los pones en un sartén con un chorrito de aceite o chapa como lo hice yo y los cocinas más o menos 3 o 4 minutos por lado, retiras y salpimentas, tene en cuenta que van a largar líquido, por lo que es conveniente escurrirlos.

Preparas una prepizza con una base de salsa de tomate y la llevas al horno, una vez que esta cocida, la retiras, distribuís bien todos los tomates que ocupen toda la superficie dejando 1cm del borde, los salpimentas y arriba le colocas el queso cheddar rallado

Llevas a horno medio hasta que este derretido, retiras y servís