Tosta de pimientos asados y anchoa

Name: Tosta de pimientos asados y anchoa
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: pan de hogaza o un buen pan para tostar. (use barra normal); 1 lata anchoas; pimientos rojos asados caseros; 1 diente ajo

Tama @Tama_MN

Es un aperitivo fácil, rápido y esta buenísimo. En mi casa lo solemos hacer para tomar un vinito en casa los domingos. Si tenéis invitados también es una buena opción porque es rápido y te saca de un apuro.
Esta más rico con un pan de hogaza, o un buen pan. Yo esta vez no tenía y fue barra normal, que también vale.

Tosta de pimientos asados y anchoa

Guardada

Ingredientes

4 raciones

pan de hogaza o un buen pan para tostar. (use barra normal)
1 lataanchoas
pimientos rojos asados caseros
1 dienteajo

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortamos el pan en rodajas y lo tostamos en el tostador o el horno
2

Cortamos los pimientos en tiras si no los tenemos ya. Yo uso pimientos asados en casa, de los que hago conserva, y suelo echar cayena en la conserva, por lo que quedan picantines muy ricos.
3

Ponemos los pimientos repartidos encima del pan
4

Picamos el ajo muy fino. Lo más fino que podamos, y repartimos un poco sobre el pimiento. No demasiado.
5

Ponemos una anchoa encima de cada tosta.
6

Y si lo acompañáis con un vino ya están para morirse.