Tortilla de la huerta al queso

Name: Tortilla de la huerta al queso
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 ajo puerros picados (todo verde y blanco); 3 Cebollas de verdeo (todo verde y blanco); 1 diente ajo picado; 1/2 zanahoria rallada; 6 huevos; 1 puñado queso mantecoso; 1 puñado queso mar del plata; 1 puñado queso regianito rallado; a/g sal pimienta; aceite

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Tortilla de la huerta al queso

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Guardada

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

2ajo puerros picados (todo verde y blanco)
3Cebollas de verdeo (todo verde y blanco)
1 dienteajo picado
1/2zanahoria rallada
6huevos
1 puñadoqueso mantecoso
1 puñadoqueso mar del plata
1 puñadoqueso regianito rallado
a/gsal pimienta
aceite

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Salteamos los vegetales en poca aceite hasta blanqueo.
2

Tenemos preparado los huevos ligeramente batidos.
3

Los quesos picados en cubitos pequeños juntos.
4

Mezclamos salteado, huevos, y queso en un recipiente y llavamos en la sarten aceitada al fuego por ambos lados de la forma corriente.
5

En este caso la acompañe con ensalada de lechuga.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Mario H. Davi @cook_1099898

5 de septiembre de 2015 15:43

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,

Comentarios (4)

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok

5 de septiembre de 2015 23:00

Que rica!! Mario, la guardo :)

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