Tempura de Camaron - Estilo de comida corrida -

Name: Tempura de Camaron - Estilo de comida corrida -
Yield: 2 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: Varios Camaron sin caveza; 2 Huevos; 2 tazas Harina; 2 tazas Agua fria; Aceite para freir; * Proporción basico es 1:1:1 de Huevo, Harina y Agua fria

Shinta Japonés @shinta_japones

Monterrey

Tempura es un platillo muy común en Japón. Hay tempura de verdura, de pescado, de camaron, de carne etc. Es una manera para comer los ingredientes mas rico.
Aquí, le presento una tempura de camaron de version comida corrida. El punto es que la parte de harina se queda mas grande que ingredientes. Se ve más grande. Puede decir que es una manera para los pobres como yo. Porque los camarones estan muy cara aquí en México.
Aquí no explico la salsa para tempura. Además Tempura de versión real es poco diferente. Favor de esperar en otro ocaciones.

Tempura de Camaron - Estilo de comida corrida -

Shinta Japonés @shinta_japones

Guardada

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

Varios Camaron sin caveza
2Huevos
2 tazasHarina
2 tazasAgua fria
Aceite para freir
* Proporción basico es 1:1:1 de Huevo, Harina y Agua fria

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Ojos!
Antes de empezar, por favor enfríe todos los ingredientes, harina y agua suficiente en el refrigerador.
2

Quitar las cabezas de los camarones.
3

Hay que quitar los órganos internos también.
4

Cortar el extremo de la cola. Si no, va explotar cuando freímos.
5

Preparar "Gyokusui".
Colocar los huevos y el agua en un cuenco.
6

Mezclar rápidamente.
7

Agregar harina.
8

Mezclar ligeramente. Ojos! No mezclar tanto.
9

Colocar los camarones.
Luego tomar los camarones con una cucharón, incluido mucho Gyokusui.
10

Freirlos en aceite de 170 a 180 grados C.
11

Listo!
Si quieren, pueden freir las verduras, pescados, la que sea.
Buen provecho con sal o salsa de soya.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Shinta Japonés @shinta_japones

5 de septiembre de 2015 18:01

Monterrey

Soy un viejo japones soltero que me gusta cocinar. No me gusta el condimiento preparado, porque no son natural y la mayoria mantiene quimica.También puede encontrarme por clave de "Shinta Japonés" en Youtube.

Comentarios (2)

Pavlova Reyna @cook_4544282

20 de abril de 2016 05:39

Que rico se ve, tengo una duda en lo restaurantes eh probado tempura de helado

Palabra clave

Camarón Comida

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