Hamburguesas de lentejas

Name: Hamburguesas de lentejas
Yield: 8 unidades.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 grs lentejas; 2 huevos; 2 cucharadas harina; 2 cucharadas pan rallado o avena instantánea; sal; pimienta; perejil; orégano; aceite para cocinar

Cintia Gomes Pereira @cook_6479880

Son riquísimas y saben parecido a las de carne, una buena opción para las personas que empiecen a transitar el vegetarianismo. Si sos vegano, obvia los huevos y agrega más avena instantánea para que la masa ligue.

Hamburguesas de lentejas

Cintia Gomes Pereira @cook_6479880

Guardada

Ingredientes

15 min.

8 unidades.

250 grslentejas
2huevos
2 cucharadasharina
2 cucharadaspan rallado o avena instantánea
sal
pimienta
perejil
orégano
aceite para cocinar

Guardada

Pasos de la receta

15 min.

1

Colocar las lentejas en una olla y dejarlas remojando en agua por 5 horas
2

Cuando se hidraten hervirlas por 15 minutos
3

Una vez cocidas y coladas procesarlas con la mini pimmer hasta que se forme una pasta
4

A esta pasta agregarle los huevos, la sal y los condimentos. Mezclar
5

Agregar la harina y el pan rallado o avena hasta formar una masa homogénea.
6

Formar las hamburguesas con la mano.
7

Dorarlas en plancha con un hilo de aceite 3 min de cada lado.
8

Servir.