Caballa y tomates rellenos de verduras al papillot

Name: Caballa y tomates rellenos de verduras al papillot
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 lomos caballa; 4 tomates no muy maduros; 1 zanahoria; 1 calabacín; 3 alcachofas; sal; aceite de oliva; albahaca

Joaquin @cook_2561733

Es un poco entretenida, sobre todo por des-espinar la caballa y por el corte tan menudo de la verdura. De cualquier forma merece la pena es una receta muy sabrosa, muy económica y sobre todo muy sana.

Caballa y tomates rellenos de verduras al papillot

Joaquin @cook_2561733

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Se des-espinan las canillas para que resulten 4 lomos limpios.
2

Se trocea la verdura y se vacían los tomates.
3

Se rellenan los tomates.
4

Se envuelven en papel de aluminio.
5

Se le pone un poco de sal, albahaca y un poquito de aceite. Se envuelve en papel de aluminio y junto con los tomates se meten en el horno precalentado durante 20 minutos.
Y a disfrutar.