Chocoflan

Name: Chocoflan
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 200 grs harina.; 3 huevos.; 2 cditas polvo de hornear,; 60 gr cacao,; 50 gr manteca; Para la mezcla del flan:; 4 huevos,; 1 lata leche condensada 395; 165 grs azúcar,; leche común, la misma cantidad que la leche condensada; vainilla una cucharadita,

virginia @cook_8250922

Chocoflan

virginia @cook_8250922

Guardada

Ingredientes

120 minutos

200 grsharina.
3huevos.
2 cditaspolvo de hornear,
60 gr cacao,
50 gr manteca
Para la mezcla del flan:
4huevos,
1 lata leche condensada 395
165 grsazúcar,
leche común, la misma cantidad que la leche condensada
vainilla una cucharadita,

Guardada

Pasos de la receta

120 minutos

1

En un recipiente batir 3 huevos manteca a temperatura ambiente 50grs., azúcar 165grs, 200grs harina y 2 cucharaditas de Royal, 60grs cacao, 200cc leche común. Batir en batidora.
2

Aparte en una budinera hacer caramelo. 8 cucharadas de azúcar, agua a gusto, yo no uso agua. Luego verter el preparado de la masa y en otro recipiente batir a licuadora: 4 huevos, leche condensada de 395 y una cucharadita de vainilla, y leche 395 ml. Este preparado verter suavemente sobre la mezcla anterior y colocar en una olla con agua, que el agua cubra la mitad de la budinera para cocinar a baño María, cubrir la budinera con papel de aluminio, tapar sobre una hornalla 120 minutos.
3

Luego dejar enfriar y desmoldar.