Patatas con setas y pimientos
Ya estamos en temporada de setas y como me gusta mezclarlas con todo tipo de alimentos, en este caso, lo he hecho con uno de mis productos favoritos, las patatas.
Patatas con setas y pimientos
Ya estamos en temporada de setas y como me gusta mezclarlas con todo tipo de alimentos, en este caso, lo he hecho con uno de mis productos favoritos, las patatas.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos aceite en una sartén, pelamos y cortamos las patatas en rodajas, salamos y cuando el aceite está caliente las echamos en la sartén. Primero las cocinamos a fuego medio para que se cocinen bien por dentro y luego subimos el fuego para que se doren por fuera.
- 2
En otra sartén echamos un chorro de aceite, pelamos y picamos los ajos, lo echamos a la sartén, limpiamos bien las setas y las añadimos a la sartén. Cuando están casi cocinadas añadimos los pimientos del piquillo cortados en tiras, salamos y damos un par de vueltas. Por último, añadimos un chorro de vino de blanco y esperamos a que se evapore.
- 3
Ahora llega el momento de montar el plato, colocamos una cama de patatas y encima el revuelto de pimiento y setas y ya está listo para comer. Si os gusta el picante podéis añadirle una guindilla para darle un toque diferente.
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