Guiso con alas de pavo, guisantes y cogollos de Tudela Baby

Name: Guiso con alas de pavo, guisantes y cogollos de Tudela Baby
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 alas de pavo; 2 cogollos; 600 gr. guisantes frescos; 2 cebolletas; 3 dientes ajos; 1 pimiento rojo grande; 1 zanahoria grande; 3 cucharas aceite de oliva virgen extra; consomé de verduras; maizena; granos 5 pimienta; sal gorda

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

#milibrode1000recetas Los guisantes son ricos en betacaroteno y vitamina C, que ayuda en endurecer la piel y aleja las verrugas; también contiene magnesio y vitamina B1 que ayuda en fortalecer el sistema nervioso; si comemos guisantes a menudo, nos ayuda en soportar mejor el estrés y nos equilibra la buena disposición.

Guiso con alas de pavo, guisantes y cogollos de Tudela Baby

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

Guardada

Ingredientes

1 hora

4 personas

4alas de pavo
2cogollos
600 gr.guisantes frescos
2cebolletas
3 dientesajos
1pimiento rojo grande
1zanahoria grande
3 cucharas aceite de oliva virgen extra
consomé de verduras
maizena
granos5 pimienta
sal gorda

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

Salpimenta la carne y corta la cebolletas, el ajo, la zanahoria y el pimiento bien picaditos. Las lechugas córtalas en cuatros trozos en largo.
2

Calienta el aceite de oliva virgen extra. Marca las alas de pavo por todos los lados. Añade la cebolla y el ajo. Espolvorea un poco de sal gorda y mezcla de vez en cuando hasta que empieza a tener color transparente. Añade la zanahoria y el pimiento y sigue pochando unos minutos más. Cubre con el consomé de verduras, tapa y deja cocinar unos 15 minutos.
3

Pasado este tiempo, añade los guisantes y deja cocer 15 minutos más. Pone los trozos de lechuga y espesa el caldo con maicena. Condimenta con granos 5 pimienta y rectifique de sal. Deja acabar de cocer unos 10 minutos más y listo.

Guardada

Cooksnaps

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"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

15 de julio de 2017 15:27

España

La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!

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