Quiche Tomutarde (tomates, queso de cabra y mostaza)

Name: Quiche Tomutarde (tomates, queso de cabra y mostaza)
Yield: 4 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g Pasta de hojaldre; 150 g queso de cabra; 250 g crema fresca; 10 tomates cherry; 3 huevos; 2 cdas mostaza dijon; 100 g queso emental; Hierbas de la provincia; al gusto sal y pimienta

Yohelis González @yohemgh

Venezuela

Quiche Tomutarde (tomates, queso de cabra y mostaza)

Yohelis González @yohemgh

Guardada

Ingredientes

4 porciones

250 gPasta de hojaldre
150 gqueso de cabra
250 gcrema fresca
10tomates cherry
3huevos
2 cdasmostaza dijon
100 gqueso emental
Hierbas de la provincia
al gustosal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

Precalentar el horno a 180°C 15 min. Lavar los tomates y picarlos junto al queso.
2

Mezclar los huevos, hierbas y salpimentar, luego unirlo a la crema fresca. (Separar amarillas y llevar claras a punto de nieve donará mas volumen)
3

Colocar la pasta de hojaldre sobre el recipiente que irá al horno y agujerear con un tenedor
4

Aplicar sobre ella la mostaza sin llegar a los bordes
5

Colocar el queso y los tomates cherry
6

Y sobre eso, la mezcla de crema por encima. Colocarle queso emental, o parmesano para gratinar
7

Llevar al horno 45 min a 180grados. (deje reposar un poco antes de servir)