Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortar los vegetales en forma pareja, la zanahoria en rodajas y hacer un colchón del tamaño de la carne a utilizar.
- 2
Colocar aceite y sal por encima de los vegetales apoyar la carne justo por encima.
- 3
Cortar las papas, batatas en forma de cubos o gajo, distribuirlas al rededor de la carne.
- 4
Colocar el líquido a elección mínimo 2 centímetros de alto.
- 5
Cocción entre 45 y 1hora: fuego medio, si tiene cajón el horno, los últimos 20 minutos colocar la fuente abajo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A JuanMa Bocca le encantará ver cómo quedó.
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