Aguachile nice!!

Name: Aguachile nice!!
Yield: 5 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 2 kilos Camarón; 2 cds salsa china; 3 cds salsa inglesa; 6 chile serrano; 2 chiles habanero; 1 botellita catsup; 20 limones; 300 ml agua; 2 pzas aguacates; 3 pepinos; 2 cebollas moradas; al gusto chile quebrado; al gusto salsa huichol; tostadas o totopos; al gusto sal y pimienta

Jessica Marlen Reyes. @cook_2281925

Tijuana B.C.

Aguachile nice!!

Jessica Marlen Reyes. @cook_2281925

Guardada

Ingredientes

5 raciones

2 kilosCamarón
2 cdssalsa china
3 cdssalsa inglesa
6chile serrano
2chiles habanero
1 botellitacatsup
20limones
300 mlagua
2 pzasaguacates
3pepinos
2cebollas moradas
al gustochile quebrado
al gustosalsa huichol
tostadas o totopos
al gustosal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

Limpiar bien el camarón...
2

Poner a cocer en agua y sal, 500 gramos de Camarón
3

El otro kilo y medio ponerlo a curtir en el limón agregandole sal y pimienta
4

Cortar la cebolla en plumas
5

Agregarselas al Camarón con limón
6

En la licuadora moler los chiles con el agua, agregale sal y pimienta a tu gusto
7

Cuando el Camarón ya esté cocido en el limón mezclarlo con el otro Camarón y vaciarle los chiles ya molidos
8

Mezclarlos hasta que queden cubiertos por completo y agregarle los pepinos
9

Sazonar con la salsa inglesa, china catsup sal y pimienta..
10

Puedes ponerle un toque de salsa huichol para que tenga un color más obscuro aparte que le da mejor sabor, también puedes espolvorear chile quebrado
11

Dejarla reposar por 15 min y servir con tostadas o totopos.