Tortilla berenjena facil
Hoy en 30-35 minutos teníamos una tortilla de berenjena muy fácil y con poco aceite y sin patata que estaba riquísima
Tortilla berenjena facil
Hoy en 30-35 minutos teníamos una tortilla de berenjena muy fácil y con poco aceite y sin patata que estaba riquísima
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Poner aceite a calentar con unos ajos
- 2
Lavar, secar y partir a laminas las berenjenas
- 3
Añadir en la sartén la berenjena e ir dorándola y moviéndola que no se queme
- 4
Añadir orégano y sal
- 5
Remover hasta que esté ya toda hecha y blandita - unos 5 minutos
- 6
Batir los huecos y añadir las berenjenas. Mezclar bien. Retirar los ajos
- 7
Cuando está bien mezclado preparar la sartén que este muy caliente
- 8
Poner en la sartén la mezcla de huevo unos 4-5 minutos - que cuaje un poco, e ir dando con una pala de madera en los bordes haciendo la forma
- 9
Con un plato dar la vuelta y cuajar por el otro lado. Hacer la forma con la pala
- 10
Según lo que guste de cuaja da (a mí no me gusta que quede seca) se saca sobre una fuente o plato
- 11
- 12
- 13
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