Hice estos chorizos basándome en la receta original de los chorizos y quedaron espectaculares, y súper sanos!!! Sin grasa!

Esta es una deliciosa receta de chorizos veganos, os muestro dos tipos, uno normal y otro tipo criollo. #MaestroDeCocina

Estos chorizos se pueden utilizar para guisos, pizzas, pasta, bocadillo, etc. A mi me gusta comerlos así, como tapa y aunque no saben igual igual que los chorizos de verdad, están muy ricos. No tengáis miedo de la cantidad de humo líquido que useis porque es lo que le da el toque 👌🏻. Pero si no tenéis, también podéis prescindir de él y usar agua o caldo de verduras para dar más sabor. Para cocinarlos, esperar al menos 1 día.#tapas, #vegan, #chorizosveganos

Estos espaguetis son una buena alternativa para reducir el consumo de carne en la mesa familiar. Se trata de un plato muy equilibrado a base de cereales integrales, vegetales y el aporte proteico de la soja texturizada, que es un tipo de legumbre, puesto que proviene de la soja.  

Los calabacines van genial para rellenarlos por su forma alargada. Hay muchos rellenos posibles con carne, pescado o queso pero estos son diferentes ya que llevan soja texturizada que es una perfecta sustituta de la carne picada.

¡Qué rica receta! nunca imaginé que haría chorizos caseros, sin embargo aquí les presento estos deliciosos chorizos preparados en el transcurso de dos días porque tuve que dejarlos reposar en la nevera para que tomen sabor. Se pueden acompañar con ensaladas frescas, o presentar como tentadores choripanes, empleando medio panecillo (integral o de centeno) para cada uno. Las cantidades de ingredientes dadas rinde para seis chorizos medianos (o doce pequeñitos) por lo que, los puedes compartir, o puedes conservarlos en la nevera hasta siete días.

Chorizos con chalecos, acompañamos con patatas y pimentón.

Riquísimas, naturales, sin carne, polivalentes(sirven como carne picada vegana si se corta antes de ponerla en la sartén)... que más pedir?

Hamburguesas de soja sin gluten y veganas.

Alternativa a la menestra de verduras con carne

#queso¿Te cuento un secreto? Estoy a dieta y he preparado estos BOCADITOS DE CALABAZA Y AVENA CON QUESO MANCHEGO DE OVEJA para la cena porque van al horno y no llevan casi nada de grasa. ¿Te animas a probarlos conmigo? También puedes hacerla con Thermomix http://bit.ly/2QI2YbPEs una receta ideal para dietas y para vegetarianos y veganos. A los niños les encanta. Y para un picoteo entre amigos es total, porque gustan mucho. Su sabor y textura son espectaculares. Jugositos y blanditos con ese sabor a queso… Mmmm una delicia!!!Es una receta muy fácil de realizar y con pocos ingredientes, que preparo al horno sin nada de aceite y a su vez sin nada de harinas refinadas, ya que utilizo copos de avena siempre mucho más sanos.

Las albóndigas de siempre pero sin carne. En su lugar soja! Parecen albóndigas de pollo y son más económicas.