Son recuerdos de mi niñez las torrejas de mi abuela son únicas.

Muy similares en su preparación a las torrijas que hacemos aquí, las torrejas hondureñas se preparan con almíbar de panela de azúcar en vez de con leche. Éste cambio las hace diferentes, pero igualmente deliciosas.Las panelas de azúcar, muy consumidas en hispanoamérica, se pueden encontrar en tiendas de productos latinos o en la sección de alimentos del mundo de muchas grandes superficies, como Carrefour. Cabe destacar sus importantes propiedades nutritivas, además de su delicioso sabor como edulcorante.

Las fáciles y ricas torrejas de arroz con harina y huevo. Siempre las preparé fritas pero esta vez las cociné en el horno en moldes de magdalenas para que queden perfectas (esponjosas y más ligeras) para guardarlas en un tupper y poder llevarlas a un pic nic.

Hola gente de Cookpad!!! Es la primera vez que subo una receta, siempre he entrado a mirar recetas para hacerlas yo y nunca se me había ocurrido hasta hoy que tenía un mensaje diciéndome que podía subir mis propias recetas y me he atrevido.Este caldo de torrejas lo hace actualmente mi padre y lo comiamos mi hermana y yo de pequeñas que nos lo hacía mi madre. Es fácil, económica y buenísima con ingredientes básicos.A mi hijo de 2 años desde el primer día que la comió le encantó, a mi marido y a mis sobrinos les gusta este caldo con arroz blanco.Espero que la preparen y que les guste.Si tienen dudas me pueden preguntar 😊

#AlfombraRojaCookpad#libro2#recetasSanValentinA veces compramos la remolacha con las hojas y las tiramos. La verdad esque yo siempre las utilizo en la preparación de algún plato. Tanto la raíz como las pencas y las hojas es una fuente de virtudes medicinales.Sabías que: la remolacha es un gran aliada para hacer frente al cansancio, es un potente anticancerígeno, previene el estreñimiento, ayuda en mantener la piel elástica y rejuvenecida, resulta ideal para deportistas, previene la anemia y fortalece las uñas y frena la caída del cabello.

Cuando compro remolacha y el dependiente me pregunta si corta las hojas no puedo evitar alarmame y gritar: 'No, por favor. ¡Tienen muchísimas propiedades y se cocinan de lujo! ". En efecto, aportan:Vitamina A: Te aporta nada menos que un 80% de esta vitamina, la cual es esencial para fortalecer la visión y el sistema inmunológico.Vitamina C: Al consumirlas nos aportan 11 miligramos de este importante nutriente, una cantidad muy importante y que además es natural.Vitamina Que: Si la ingerimos diariamente obtendremos 152 microgramos de vitamina Que, misma que ayuda a mantener nuestro cuerpo fuerte.Tienes esta información y más en https://universonatural.social/beneficios-hojas-de-remolacha/Se pueden cocinar como las Espinacas o las acelgas. Yo en concreto he hecho esto:

#milibrode1000recetas Cocine esta receta para aprovechar unas hojas de remolacha que me sobró del día anterior. Como tenía unos garbanzos cocidos, hice esta sopa tan sencilla pero tan rica en proteína vegetal y vitaminas. Que disfrutáis!

Es la primera vez que hago remolacha asada y me ha encantado, la había probado en conserva y no me gustaba nada, no tiene nada que ver, cocinarla de esta forma muy fácil y repetiré seguro. Gracias Becky por la remolacha 😘

Podemos encontrar remolacha en diferentes variedades, entre las que destacan la remolacha blanca y la remolacha roja, si bien ambas son muy consumidas, de las cuales aprovechamos tanto la raíz como las hojas, la remolacha roja es la que encontramos normalmente para consumo cotidiano y la blanca suele ir destinada a la producción de azúcar o alimentación de ganado.Como bien hemos indicado, estamos ante un alimento rico en antioxidantes, justo lo que necesita nuestro hígado para desintoxicarse, depurarse y mantenerse sano. La remolacha gracias a sus efectos depurativos se hace esencial en dietas para enfermos de hígado graso, cirrosis o hepatitis. No nos extrañe encontrar nuestra orina teñida de color rojo o rosáceo tras su consumo, ¡tranquilo! es normal, su potente pigmentación va más allá.#libro2#1receta1arbol

#libro2Un delicioso bizcocho de remolacha, bien esponjoso y bien alto.

Risotto súper especial, muuuuy bueno y saludable.He visto algunas recetas de este risotto en las que cuecen la remolacha en agua, luego se tritura o corta en brunoise la remolacha y se utiliza también el agua de la cocción para dar color al arroz pero, he querido probarlo con la salsa de remolacha que hago muchas veces para comer con pasta y me ha encantado el resultado, así que añado la receta porque ha venido para quedarse.Y qué bonito el color del arroz!!

Aunque ya hice una vez unas parecidas, esta receta es un poco diferente, aprovechando que me sobraba una remolacha de esas ya cocidas. El resultado, magdalenas extra jugosas, dulces sin empalagar y que no saben a remolacha, lo de saludables, bueno, la mantequilla las hacen un poco menos, pero reconozco que le dan un toque delicioso, se puede sustituir sin problema, como aclaro más abajo. En fin, que están riquísimas!😋 ánimo!