en una sarten poner la cebolla sicelada( cortada en tiritas) el morron( mismo corte ) y la carne en bastonsitos finos.

agregarle la pimienta.... yo en particular no uso sal pero si lo desean pueden ponerle.. y agregarle las especies..

encender el fuego y ponerle el aceite en forma de hilo y esparsirlo por toda la preparacion taparlo y dejarlo a fuego medio un ratito

cuando la cebolla q es la q esta abajo empieza a ponerse transparente mezclar bien los ingredientes y volver a tapar

cuando vemos q tiene mucho jugo dejar tapado un rato mas asi se cocina bien a fuego medio a medio bajo

una vez q creamos esta cocinado destapar la olla y poner a fuego fuerte para q se consuma el jugo... en mi caso yo lo fui controlando hasta q se doraron las cebollitas en ese momento apague el fuego

añadir queso light ( o cremoso) y dejar fundir con el mismo calor mezclar bien!

luego rellemas las tortillines y doras de un lado y del otro en una sarten! y listo!!!