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Ingredientes

3 personas
  1. 200 gramospasta
  2. 2 hojaslaurel
  3. 100 gramosespinacas
  4. 1 dienteajo
  5. 50 gramospistachos pelados
  6. El zumo de medio limón
  7. El zumo de una naranja
  8. 50 gramosqueso rallado
  9. 4 cucharadasaceite de oliva
  10. Sal y pimienta

Pasos de la receta

  1. 1

    Cocer la pasta en abundante agua con sal y dos hojas de laurel.

  2. 2

    Para el pesto triturar las espinacas, el diente de ajo, los pistachos, el zumo de limón, el zumo de una naranja, el queso rallado, el aceite, la sal y finalmente la pimienta.

  3. 3

    Cuando este cocida la pasta se mezcla con el pesto de espinacas y ya esta listo para comer.

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