Plumas a la boloñesa con 5 quesos al horno

Name: Plumas a la boloñesa con 5 quesos al horno
Yield: 4 racciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g plumas (macarrones) (o pasta al gusto); 250 g carne picada al gusto (en mi caso, de cerdo); 200 g tomate frito; 100 g cubos de queso edam, cheedar y gouda (yo compro el ya preparado del Bon Area); 100 g mozzarella rallada; 100 g queso de cabra en rulo o brie; 1 chorrito AOVE (aceite de olvia virgen extra); 1 puñado + 1 pizca sal; 1 pizca pimienta

La cocina de Ana🍴 @cheshiregirl

Catalunya, España.

Sencillo, económico y con un delicioso resultado. Yo pongo las cantidades que usé, pero obviamente se pueden modificar al gusto. ¡Espero fotos de vuestras versiones!😋

Plumas a la boloñesa con 5 quesos al horno

La cocina de Ana🍴 @cheshiregirl

Catalunya, España.

Sencillo, económico y con un delicioso resultado. Yo pongo las cantidades que usé, pero obviamente se pueden modificar al gusto. ¡Espero fotos de vuestras versiones!😋

Guardada

Ingredientes

40-50 min.

4 racciones

250 gplumas (macarrones) (o pasta al gusto)
250 gcarne picada al gusto (en mi caso, de cerdo)
200 gtomate frito
100 gcubos de queso edam, cheedar y gouda (yo compro el ya preparado del Bon Area)
100 gmozzarella rallada
100 gqueso de cabra en rulo o brie
1 chorritoAOVE (aceite de olvia virgen extra)
1 puñado+ 1 pizca sal
1 pizcapimienta

Guardada

Pasos de la receta

40-50 min.

1

Precalentar el horno a 220° por arriba y por abajo.
2

Poner a hervir los macarrones según las instrucciones del paquete.
3

Mientras se hierven los macarrones, prepararemos la salsa boloñesa. Lo primero será poner en una sartén un chorrito de aove y, cuando esté caliente, añadir la carne picada. Salpimentar al gusto y sofreír unos 5 minutos.
4

Añadir el tomate frito y dejar al fuego un par de minutos más. Retirar y reservar.
5

Cuando estén los macarrones, escurrir bien.
6

Volver rápidamente a la olla para que no pierdan calor y añadir los cubitos de queso.
7

Remover bien para que se fundan los quesos.
8

Añadir la boloñesa y remover para que quede bien mezclado.
9

Verter en una fuente para horno.
10

Esparcir la mozzarella rallada por encima.
11

Cortar el queso de cabra en rulo a lonchas.
12

Repartir las lonchas sobre los macarrones cubiertos de mozzarella.
13

Cambiar el modo del horno y ponerlo SOLO POR ARRIBA.
14

Meter al horno y dejar gratinar unos 20-30 min (o al gusto).
15

Servir y... ¡A disfrutar de esta delicia!!😜

Guardada

Cooksnaps

Guardada

La cocina de Ana🍴 @cheshiregirl

20 de octubre de 2017 07:18

Catalunya, España.

Tengo 22 años y soy de un pueblo de Barcelona. Aunque no soy para nada una experta, me encanta cocinar y sobre todo la repostería. Galletas, pasteles, tartas, tortas... Me lo paso genial aprendiendo recetas nuevas, y sobretodo compartiéndolas... ¡Y viendo la cara de felicidad de mi chico y mi pequeñaja al probar lo que cocino cuando queda rico😋!

Comentarios (2)

Irene-Guirao @irene_guirao

20 de octubre de 2017 13:47

Pero que buenísima pinta Ana! Una receta estupenda y como siempre super bien explicada! :)

Palabra clave

Plumas Salsa Boloñesa Cinco Queso

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