Empanadas de mondongo fritas

Name: Empanadas de mondongo fritas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo mondongo; 1/2 morrón; 1/2 kilo papas; Manojo cebolla de verdeo; 3 cebollas; 4 huevos hervidos; condimentos comino.pimentón.orégano a gusto; sal a gusto por las personas de la presión; 1 vaso tener agua caliente; 1 botella aceite; grasa una entera

Gustavo Lopez @negrurargentina

Quilmes

Empanadas de mondongo fritas

Gustavo Lopez @negrurargentina

Guardada

Ingredientes

1 kilomondongo
1/2morrón
1/2 kilopapas
Manojocebolla de verdeo
3cebollas
4huevos hervidos
condimentos comino.pimentón.orégano a gusto
sal a gusto por las personas de la presión
1 vasotener agua caliente
1 botellaaceite
grasa una entera

Guardada

Pasos de la receta

1

Una vez cortados el morrón, la cebolla y la papa pelada y en cubitos.previamente cocinada.mezclar todo en una olla.ponerle una cucharada de aceite, ponerle la cebolla y el morro saturado.dejar que se cocine un poco echarle los condimentos más al ver que se pone espeso.tírale el vaso de agua caliente.una vez todo previamente cocido agregarle la cebolla de verdeo cortado y el huevo picado más las papas previamente cocida.ya está el mejunje de la empanada.al final ponerle el mondongo cortado.
2

El mondongo aclarar que este bien cortado en cuadraditos y listo
3

Poner en una olla que se usa toda la grasa calentar bien y ya está. Ojo antes que se queme mezclarlo y llevarlo con aceite.el tic es que la primera docena son espectaculares y las que siguen deliciosas.
4

Paso echo se llena el lugar de amor a la comida y tradición. Gracias por hacer la receta. Perdón soy nuevo en la explicación y perdón por los errores.