Lavar bien la acelga y cortarla en pedacitos..

Freír 1cebolla y el ajo, mientras armamos en un bols 5 huevos, la harina sal y orégano, revolvemos y si es necesario echarle un chorrito de agua, pero que quede espeso.. Después tirarle la cebolla y el ajo ya frito

Después de revolver bien todo Mezclamos todo con la acelga sin hervir así cruda.. Se cocina cuando la fritas.. Aceite que este bien caliente y cocinar