Sopa morada en versión moderna (Halloween)

Name: Sopa morada en versión moderna (Halloween)
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 remolachas frescas; 200 gr. pechuga de pollo o pavo sin piel cortado en tiras; 1 cebolla morada grande picada; 1 zanahoria grande picada; 2 tomates peladas y picadas; 2 cucharas aceite de oliva virgen extra; sal gruesa

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

Os propongo otra sopa bien rica para Halloween, a ver si os animáis a hacerla. Es verdad que no tiene ni huesos, ni manos y cabezas de los difuntos, pero tiene sabor y fundamento. Aprovecheeeeee!!!!!

Sopa morada en versión moderna (Halloween)

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

Guardada

Ingredientes

4 personas

2remolachas frescas
200 gr.pechuga de pollo o pavo sin piel cortado en tiras
1cebolla morada grande picada
1zanahoria grande picada
2tomates peladas y picadas
2 cucharasaceite de oliva virgen extra
sal gruesa

Guardada

Pasos de la receta

1

Calentar el aceite en una cazuela. Agrega la cebolla morada y la zanahoria y espolvorea sal gruesa a tu gusto. Mezcla de vez en cuando unos 10 minutos. Agrega los tomates y sigue mezclando hasta que desaparezca el agua que deja los tomates.
2

Ya es el momento de agregar las tiras de pechuga de pollo o pavo y la remolacha corta en gajos. Cubre con agua (dos dedos más que los ingredientes) y deja cocer tapado 20 minutos. Acordar rectificar de sal.
3

Aparta la cazuela del fuego y sirve la sopa bien caliente.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

28 de octubre de 2017 13:50

España

La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!

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Sopa Morada Receta Halloween 2023

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