Rollo de foie y pavo
Esta receta tan sencilla la puedes hacer como la publico o con los ingredientes que más te gusten (salmón, pollo, cangrejo...) es ideal como entrante e ideal para las fiestas que se avecinan.
Rollo de foie y pavo
Esta receta tan sencilla la puedes hacer como la publico o con los ingredientes que más te gusten (salmón, pollo, cangrejo...) es ideal como entrante e ideal para las fiestas que se avecinan.
Pasos de la receta
- 1
Extiende el foie gras encima del pan de molde(previamente aplánalo con la ayuda de un rodillo).
- 2
Encima ves poniendo el pavo braseado, o la carne que tu hayas elegido.
- 3
A continuación pon el huevo hilado y los pistachos
- 4
Haz un canelón y envuélvelo en papel film. Tenlo en el congelador un par de horas.
- 5
Una medía hora antes de servirlo, le quitas el papel film, lo cortas a rodajas de 1 cm de grosor. Servir. Bon appétit!
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