Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Limpias la carne sacandole la grasa y la cortas en tiritas y lo pones en un bols a macerar una horo con el aceite, el ají molido, sal y jengibre.
- 2
El repollo agridulce es una receta de Tio Mau (siganlo en la redes):El repollo, cortar en tiras un par de hojas, media cebolla en cubitos, y sudar en una sartén con manteca. Cuando ablande, agregar dos soperas de azúcar, y cubrir con vinagre de alcohol. Pimienta. Y cocinar hasta que evapore el líquido a fuego bajo.
- 3
Pones a calentar la chapa cuando esta a temperatura, pones la carne y la doras completamente.
- 4
Por último rallas la zanahoria, cortas el morrón en cuadraditos, la cebolla en tiras, mezclas todo en un bols con el jugo de limón y sal.
- 5
Para armar el sándwich partis al medio el pan, de una parte pones el cerdo y la otra el repollo o la zanahoria y listo
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