Maxi tortita de york y queso

Name: Maxi tortita de york y queso
Cuisine: españolas
Ingredients: 30 gramos harina; 1 huevo; 2 claras de huevo; 3 lonchas jamón york; 1 loncha queso

AuroArPa @Auroarpa

Maxi tortita de york y queso

Guardada

Ingredientes

30 gramosharina
1huevo
2claras de huevo
3 lonchasjamón york
1 lonchaqueso

Guardada

Pasos de la receta

1

Ponemos en un vaso para batir la harina, el huevo y las claras y una pizca de sal. Batimos. Yo uso un shaker porque me es más cómodo
2

En una sartén antiadherente, echamos una gota de aceite y la esparcimos con papel de cocina. Una vez caliente echamos la mitad de la mezcla y ponemos a fuego mínimo
3

Añadimos entonces el jamón y el queso. Terminamos de cubrirlos con la masa restante y tapamos
4

Dejaremos cocinar aproximadamente 4 o 5 minutos y le daremos la vuelta. Dejar otros 4 o 5 minutos por el otro lado y listo!