Pastel de papa

Name: Pastel de papa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg papa; 500 gramos carne picada; 2 huevos; 50 gramos aceitunas verdes; 2 cebollas; 1/2 morrón; 2 dientes ajo; Condimentos a gusto; cantidad necesaria Queso fresco y de rallar

Loreley @cook_8090246

Pastel de papa

Loreley @cook_8090246

Guardada

Ingredientes

1 kgpapa
500 gramoscarne picada
2huevos
50 gramosaceitunas verdes
2cebollas
1/2morrón
2 dientesajo
Condimentos a gusto
cantidad necesariaQueso fresco y de rallar

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner a hervir las papas con agua fría y sal. Hasta que estén cocidas. Hacer el puré agregando pimienta y nuez moscada.
2

Picar la cebolla..el morrón y el ajo
3

Hervir los huevos y picarlos
4

Picar la aceituna. Tenia descarozadas lo que facilita el trabajo 😊
5

En una sartén dorar la cebolla con el morrón y el ajo. Hasta que estén transparentes
6

Agregar la carne picada y cocinar por alrededor de 20 minutos.
7

Retirar del fuego y agregar el huevo y las aceitunas picadas. Condimentar a gusto (sal..pimienta..orégano)
8

En una fuente apta para horno..expandir la mitad del puré de papa.
9

Agregar todo el relleno y cubrirlo con el resto del puré. Poner al horno hasta que esté caliente.
10

Cortar en fetas el queso fresco y colocarlo por encima del pastel. También colocar el queso rallado. Llevar al horno para gratinar