Pollo relleno

Name: Pollo relleno
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pollo; 100 gramos panceta ahumada; 100 gramos jamón; 100 gramos queso; 3 huevos duros; 1 zanahoria; 1/2 morrón rojo; 1/2 morrón verde; Sal a gusto; Para la salsa; Jugo de un limón; 100 de aceite común; 60 gr mostaza; Pimentón ahumado a gusto

Julio Mindo H @yareli2021

Pollo relleno

Julio Mindo H @yareli2021

Guardada

Ingredientes

1pollo
100 gramospanceta ahumada
100 gramosjamón
100 gramosqueso
3huevos duros
1zanahoria
1/2morrón rojo
1/2morrón verde
Sal a gusto
Para la salsa
Jugo de un limón
100de aceite común
60 grmostaza
Pimentón ahumado a gusto

Guardada

Pasos de la receta

1

Se ponen a hervir los huevos y se reservan fríos
2

Se disloca el pollo con la mano, hacien presión en todas la articulaciones. Se dejan las alas y se deshuesa todo por la parte de atrás
3

Se cortan en tiras el fiambre y las verduras. Se mezclan en un bol.
4

Se atan las patas y el cuello. Se rellena con las verduras y el fiambre, se colocan los huevos duros en el medio. Y se cuece con hilo.
5

Poner en una bandeja, 1;40 fuego medio y rociar 40 minutos antes de sacarlo
6

En un bol se mezcla; el aceite, el limón, la mostaza y el pimentón